{"id":4135,"date":"2026-05-03T06:22:37","date_gmt":"2026-05-03T06:22:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ygpack.cn\/?p=4135"},"modified":"2026-08-12T08:18:52","modified_gmt":"2026-08-12T08:18:52","slug":"q5-internal-vacuum-vs-external-vacuum-whats-the-real-difference","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ygpack.cn\/de\/q5-internal-vacuum-vs-external-vacuum-whats-the-real-difference\/","title":{"rendered":"Vakuumverpackungsmaschinen mit Innenvakuum vs. Vakuumverpackungsmaschinen mit Au\u00dfenvakuum: Eine detaillierte Erl\u00e4uterung der wesentlichen Unterschiede"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dies ist die am h\u00e4ufigsten missverstandene Unterscheidung im Bereich der Vakuumverpackung. Die Begriffe \u201cInnenvakuum\u201d und \u201cAu\u00dfenvakuum\u201d beziehen sich auf die Anordnung des Verpackungsbeutels im Verh\u00e4ltnis zur Vakuumpumpe und bestimmen unmittelbar, welche Arten von Produkten verpackt werden k\u00f6nnen und welches Vakuumniveau erreicht werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Vakuumierung von innen (Kammer-Vakuumverpackungsmaschine)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der gesamte Verpackungsbeutel befindet sich in einer hermetisch abgeschlossenen Kammer. Nach dem Start der Vakuumpumpe wird die Luft aus der gesamten Kammer abgesaugt, wodurch sich der Druck innerhalb und au\u00dferhalb des Beutels ausgleicht. Da w\u00e4hrend des Absaugvorgangs kein Druckunterschied an den Beutelw\u00e4nden entsteht, wird der Verpackungsbeutel nicht zusammengedr\u00fcckt und verformt sich nicht.<\/p>\n\n\n\n

Vorteile:<\/p>\n\n\n\n

\u2705 Fl\u00fcssige Produkte lassen sich sicher verpacken (es kommt nicht zu einem \u00dcberkochen oder Verspritzen der Fl\u00fcssigkeit aufgrund von Druckunterschieden)<\/p>\n\n\n\n

\u2705 Weiche, leicht zusammendr\u00fcckbare Produkte wie Brot, Kartoffelchips und Geb\u00e4ck behalten ihre urspr\u00fcngliche Form bei<\/p>\n\n\n\n

\u2705 Erm\u00f6glicht ein extrem hohes Vakuum (bis zu \u2013 99 kPa)<\/p>\n\n\n\n

\u2705 Es k\u00f6nnen d\u00fcnnere Verpackungsfolien mit einem besseren Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis verwendet werden, ohne dass die Festigkeit des Folienmaterials zus\u00e4tzlich erh\u00f6ht werden muss.<\/p>\n\n\n\n

Externe Vakuumierung (Vakuumverpackungsmaschine mit D\u00fcsen)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Verpackungsbeutel befindet sich au\u00dferhalb der Anlage, die Absaugd\u00fcse ragt in die Beutel\u00f6ffnung hinein, und es wird ausschlie\u00dflich die Luft aus dem Beutel abgesaugt, sodass die Au\u00dfenseite des Beutels stets unter Normaldruck steht. An beiden Seiten der Beutelwand entsteht ein deutlicher Druckunterschied: Auf der Au\u00dfenseite herrscht Normaldruck (101 kPa), im Inneren des Beutels herrscht nahezu Vakuum.<\/p>\n\n\n\n

Daraus ergeben sich folgende Eigenschaften:<\/p>\n\n\n\n

\u26a0\ufe0f Der maximale Vakuumgrad h\u00e4ngt von der Festigkeit der Verpackungsfolie ab (in der Regel nur \u201360 bis \u201375 kPa).<\/p>\n\n\n\n

\u26a0\ufe0f Fl\u00fcssige Materialien neigen dazu, zu sieden und zu sch\u00e4umen und k\u00f6nnen in die Vakuumpumpe gesaugt werden; daher sind sie f\u00fcr den Einsatz mit fl\u00fcssigen Produkten nicht geeignet.<\/p>\n\n\n\n

\u2705 Geeignet f\u00fcr G\u00fcter mit fester, trockener Beschaffenheit, die unempfindlich gegen\u00fcber \u00e4u\u00dferem Druck sind<\/p>\n\n\n\n

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