Comparaison entre les machines à vide à chambre et les machines à vide à soupape à buse : analyse des différences de conception de la structure des orifices

Outre la distinction entre les modèles à chambre et les modèles à aspiration externe, les équipements de mise sous vide à aspiration externe peuvent également être classés en fonction du mode de raccordement au sachet : structure à tube intégré (embout télescopique) et structure à valve.

Structure d'intubation monobloc

À l'avant de l'appareil se trouve un tube d'aspiration rigide ou semi-rigide. L'utilisateur insère manuellement le tube dans l'ouverture du sachet et le fixe, puis lance le cycle de fonctionnement ; l'appareil procède d'abord au scellage en enroulant le tube, puis le retire. Il s'agit de la conception la plus couramment utilisée pour les modèles à usage domestique et semi-industriel.

Structure à soupape

L'appareil n'est pas équipé d'un tube pouvant être inséré dans le sachet ; la surface de l'appareil comporte un raccord à vide encastré. À utiliser avec des sachets sous vide spéciaux dotés d'un clapet anti-retour : il suffit d'aligner le clapet anti-retour du sachet sur le raccord et d'appuyer fermement pour le mettre en place. La pompe à vide aspire l'air à travers la valve unidirectionnelle ; la valve se referme automatiquement une fois le sachet retiré. Si le sachet est équipé d'une fermeture à glissière combinée à une valve unidirectionnelle, aucun thermoscellage n'est nécessaire.

Recommandation de YGPACK : pour les applications commerciales et la production alimentaire, les machines à chambre sont plus performantes que les deux types de modèles à buse en termes de niveau de vide, de coût des consommables d'emballage et de capacité de production. Les modèles à soupape conviennent mieux à un usage domestique ou aux emballages de présentation destinés à la vente au détail, dont l'argument de vente est la possibilité de refermer l'emballage.