Comparaison entre les scelleuses sous vide à buse et les scelleuses sous vide à chambre : laquelle convient le mieux à votre entreprise ?

Les machines à sceller sous vide à buse d'aspiration externe (parfois appelées « machines à vide à tube d'aspiration ») constituent un équipement d'entrée de gamme pour le conditionnement sous vide et sont généralement proposées à des prix abordables sur le marché. Une bonne compréhension de leurs avantages et de leurs inconvénients permet d'éviter des pertes financières importantes dues à un mauvais choix de modèle.
Avantages des machines à sceller à buse
Coût d'acquisition : prix d'entrée de gamme inférieur de 601 TP3T à 851 TP3T par rapport aux appareils à chambre
Facilité de déplacement : peut être posé sur n'importe quelle surface plane, sans nécessiter d'installation fixe
Adapté aux grands sacs d'emballage : les sacs sont placés à l'extérieur de la machine, leurs dimensions ne sont donc pas limitées par la chambre de compression ; convient à l'emballage de marchandises en vrac et de gros morceaux de viande dont la longueur dépasse 60 centimètres. Produits secs et durs : noix, céréales, café, herbes aromatiques séchées, etc., c'est-à-dire des produits capables de résister à la pression atmosphérique extérieure et peu susceptibles de se déformer.
Avantages des machines sous vide à chambre (que les modèles à buse ne peuvent égaler)
Produits liquides, marinades, bouillons : il faut uniquement utiliser des équipements à chambre
Niveau de vide maximal : les appareils à chambre peuvent atteindre de manière stable une pression comprise entre – 95 et – 99 kPa ; pour les modèles à buse, le niveau de vide maximal est limité par la résistance du film d'emballage et s'élève à environ – 65 kPa.
Coût des consommables (films d'emballage) : les machines à chambre peuvent utiliser des films composites PA/PE ordinaires sans motif ; les modèles à buse doivent utiliser des sachets d'emballage gaufrés ou à rainures, plus rigides, dont le coût unitaire est supérieur de 30% à 50%.
Stabilité du fonctionnement : la position d'insertion de la buse dépend de la technique de l'opérateur, ce qui entraîne des résultats de scellage inégaux ; les performances de la machine à chambre ne sont pas affectées par les variations liées à l'intervention humaine. Production en grande série : sur les modèles à buse, l'insertion manuelle de la buse d'aspiration est nécessaire à chaque cycle, ce qui rend difficile la mise en place d'une production automatisée à grande échelle.