Comment choisir la machine à sceller sous vide adaptée à votre entreprise ?

Le choix d'un modèle de machine à sceller sous vide inadapté est l'une des erreurs les plus courantes et les plus coûteuses dans la configuration des équipements de production alimentaire. Grâce à cette solution, vous pourrez choisir le modèle le mieux adapté à vos besoins opérationnels réels.

Étape 3 — Calcul du coût total de possession (TCO) :

Outre le prix d'achat, il convient de prendre en compte les facteurs suivants : Coût du film d'emballage : les machines sous vide à chambres permettent d'utiliser des films sans rainures, moins coûteux ; tandis que les scelleuses sous vide externes nécessitent des sachets texturés ou munis d’une valve. Entretien de la pompe à vide : vidange de l’huile tous les 3 mois et remplacement des palettes tous les 3 à 5 ans. Coûts de main-d’œuvre : le rendement horaire par opérateur d’une machine à vide à double chambre est environ deux fois supérieur à celui d’une machine à vide à chambre unique. Pertes liées aux temps d’arrêt : une machine capable de sceller 300 sachets par heure subit une perte de 300 produits en cas d’arrêt d’une heure ; il convient de choisir une pompe à vide de haute qualité présentant un temps moyen entre pannes (MTBF) fiable

Étape 4 — Poser les questions clés avant l'achat :

Quel est le vide limite de la pompe à vide ? (Il doit atteindre – 99 kPa ou plus.) Les pièces de rechange et les consommables peuvent-ils être achetés localement ou doivent-ils être importés ? Quelle est la couverture de la garantie spécifique à la pompe à vide ? (La pompe à vide est le composant soumis à la plus forte usure.) En cas d'extension future de la gamme de produits, cet équipement pourra-t-il être équipé d'une fonction de conservation sous atmosphère modifiée (MAP) ? Les dimensions de la chambre sont-elles suffisantes pour répondre aux besoins liés aux dimensions maximales prévues pour les sachets d'emballage ?

Services de conseil YGPACK : vous ne savez pas quel modèle est adapté à vos conditions de production ? Rendez-vous surygpack.comContactez notre équipe commerciale et technique en précisant le type de produit, le rendement journalier et les dimensions des sachets souhaitées. Nous vous proposons gratuitement une sélection d'équipements adaptés et une estimation du retour sur investissement, sans obligation d'achat. Pour obtenir les caractéristiques techniques complètes des produits, télécharger les fiches techniques ou nous faire part de vos besoins en matière d'équipements sur mesure, rendez-vous surygpack.com